Cuando la comunidad científica descubrió por primera vez los polifenoles pensó en categorizarlos como una nueva vitamina. Sin embargo, pronto quedó claro que no encajaban en esa definición, ya que a pesar de tener una gran influencia en la salud de las personas no...
Cada siete de abril se celebra el Día Mundial de la Salud. Una fecha destacada que puede acabar pasando desapercibida entre todas las jornadas de este tipo que jalonan el calendario, pero que debemos ver como una llamada de atención y una oportunidad para ser más...
Ya está aquí un año más la Semana Santa. En esta ocasión de nuevo tendrá que ser distinta a lo que estamos acostumbrados. La pandemia del coronavirus vuelve a limitar esta fiesta tradicional. No podremos disfrutar las populares procesiones en la calle, pero sí que...
El pasado mes de febrero todos los que nos dedicamos al aceite de oliva virgen extra recibimos una gran noticia. El sistema de etiquetado de alimentos Nutriscore, un semáforo nutricional, no iba a aplicarse a este producto. Esta era una reivindicación que veníamos...
El proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra es todo un arte en Óleo Jarico. Desde el principio de nuestra trayectoria, hace ya más de tres décadas, teníamos muy claro que queríamos apostar por mantener el proceso tradicional de fabricación del aceite,...
El 4 de febrero se conmemora el Día Mundial Contra el Cáncer, una iniciativa que surge del trabajo conjunto de miles de asociaciones de todo el planeta que unen sus esfuerzos para concienciar sobre los peligros de esta enfermedad y sobre la necesidad de contar con las...
