Óleo Jarico guarda un fuerte compromiso con la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra que producimos en nuestra Almazara. Una calidad que se demuestra con prácticas como la extracción en frío en un breve espacio de tiempo desde la recolección que concede a nuestro producto un grado de acidez mínimo. También con la decantación natural como proceso que permite conservar mejor las características del aceite en contraposición al filtrado.
La calidad, por tanto, se demuestra en toda nuestra gama de productos. Y también se acredita. Óleo Jarico posee varios certificados de calidad que aportan una garantía extra al consumidor.
En este post explicaremos cuáles son los sellos de calidad que poseemos. Los sellos de calidad son otorgados por parte de entidades independientes bajo criterios de auditoría y evaluación que suponen un refuerzo a la confianza en el buen hacer de nuestros almazareros y de nuestras instalaciones.
Sabores Almería
Nuestra Almazara lleva a gala el nombre de la provincia de Almería. Y por tanto forma parte de la marca Sabores Almería promovida por la Diputación Provincial que busca la promoción conjunta y colectiva de los productos agroalimentarios y pesqueros de la provincia. La marca apoya también a los comercios y establecimientos de restauración, turísticos y de hostelería que utilicen o comercialicen de forma destacada estos productos.
Sello de Sabores Almería.
Los más de 500 productos integrados en Sabores Almería son aquellos que por razón de su origen y procedencia geográfica o localización y características de los procesos de transformación en la provincia de Almería presentan unas cualidades diferenciadoras identificadas y reconocidas por el mercado, como es el caso de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.
El control del uso de la marca corresponde a la Diputación Provincial de Almería. Este tipo de control o examen se realiza periódicamente desde el momento que se autorice el uso de la marca y consisten en verificar la vigencia de la documentación necesaria y prevista en el reglamento para su autorización, la verificación de la continuidad de producción, comercialización, exposición y empleo de los productos acogidos a la marca en los diferentes establecimientos y empresas adheridas.
Agricultura ecológica certificada
Óleo Jarico dispone de una línea específica para la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra con aceitunas procedentes de la agricultura ecológica.
Certificado de Aceite de Oliva Ecológico.
La producción ecológica está regulada por una estricta normativa de la Unión Europea, que recoge exigencias en materia de producción así como de inspección, certificación y etiquetado. De hecho, todos los alimentos ecológicos están sometidos a unos controles adicionales realizados por entidades de certificación autorizadas e independientes que garantizan su autenticidad.
Para identificar un alimento ecológico es preciso apuntar que la sola mención de los términos “ecológico”, “eco”, “biológico”, “bio” y “orgánico” está reservada en exclusiva a los alimentos procedentes de la agricultura ecológica, como nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. En el etiquetado de estos productos debe aparecer el nombre o código de la entidad que certifica la autenticidad del producto, que puede estar acompañado de diversos logotipos, entre ellos el europeo.
Sello del CAAE.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico está certificado por CAAE, la primera entidad en España acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para expedir certificados de producción ecológica en el sector agroalimentario. CAAE es también la primera entidad de control en Europa, con más de 2 millones de hectáreas certificadas en todo el continente y 17.000 operadores auditados.
Tiene 30 años de trayectoria y emite, entre otros sellos, el certificado de aplicación en la Unión Europea para poder exportar a cualquiera de los 27 países que forman la UE. Este sello que posee Óleo Jarico para nuestro aceite ecológico acredita el cumplimiento de los requisitos de los productos para utilizar las menciones eco, bio, ecológico o biológico.
Calidad turística. Certificado SICTED
El SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos) es un sistema de calidad que posee una doble vertiente: centrada en el destino turístico y en las empresas y servicios turísticos.
Certificado SICTED.
Así, SICTED es un proyecto de mejora de la calidad promovido por la Secretaría de Estado de Turismo (SETUR), con el apoyo de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), que trabaja con servicios turísticos de hasta 36 oficios diferentes con el objetivo último de mejorar la experiencia y satisfacción del turista.
El distintivo de Calidad turística es el soporte que acredita el cumplimiento de los requisitos establecidos en la metodología y reconoce el esfuerzo y el compromiso con la calidad y la mejora continua. También distingue al establecimiento frente a la competencia.
Este distintivo tiene validez bienal, aunque está condicionado a una evaluación anual de seguimiento.
El SICTED ofrece los siguientes beneficios para los servicios turísticos participantes:
- Mejorar la gestión interna, especialmente la de los procesos relacionados con la satisfacción del cliente.
- Incrementar la cualificación del equipo, mediante el plan formativo que consta de más de 20 módulos formativos.
- Participar en el mayor proyecto de calidad turística desarrollado en España, junto con más de 9.000 establecimientos y servicios.
- Recibir asistencia técnica que ofrece apoyo para la mejora.
- Optar a un distintivo que acredite el nivel de calidad obtenido y otro que ha implementado las medidas necesarias para la lucha contra el Covid-19.
Certificado de optimización energética
En Óleo Jarico estamos implicados con la conservación del medio ambiente y el ahorro energé
Certificado eficiencia energética.
tico. La Almazara cuenta con una instalación de autoconsumo eléctrico que genera parte de la energía que consumimos en el proceso de producción del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Esta instalación cuenta con una certificación de calidad en materia de sostenibilidad vinculado a la optimización energética concedido por la Agencia Andaluza de la Energía, organismo dependiente de la Consejería de Hacienda, Industria y Energía de la Junta de Andalucía.
Ya que conoces cómo acreditamos nuestra producción, ¿por qué no probar nuestros aceites? Todas las variedades de aceite que producimos están a la venta tanto en la propia Almazara de Huércal-Overa como en nuestra tienda online, en múltiples formatos para adaptarnos a todas las necesidades y gustos.
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