La Almazara de Óleo Jarico conjuga tradición e innovación. La puesta en marcha de éste proyecto supone controlar el 100% de la trazabilidad del producto. Desde que es un esqueje hasta que el olivo está listo para ser recolectado y extraer el zumo de la oliva. Un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.

Todo el proceso de producción de aceite está informatizado. Desde que el productor llega a la almazara, hasta que retira su cosecha ya envasada, todo sigue un riguroso proceso de control. El cual garantiza calidad del producto durante todo el ciclo.

En este punto, entra en juego la experiencia de ‘los almazareros’. Expertos en el arte de hacer aceite de oliva virgen extra que cosechan una sabiduría acumulada durante décadas de experiencia. El valor del tradición, junto a la información minuciosa que proporciona el software informático: Pesada – hora – trazabilidad – temperatura – destino – tipo de envase. Hace que la Almazara Óleo Jarico cuente con todos los elementos necesarios para ser un referente en el sector.

Arberquina, Lechín, Koroneiki, Picual son las variedades con las que trabaja Óleo Jarico. Todas de un extraordinario sabor que garantizan la extracción de un zumo de oliva exquisito, que será obtenido tras una prensada en frío.

Certificación ecológica. Hacemos tu aceite ecológico. Almazara Óleo Jarico de Huércal-Overa está certificada para elaborar tu aceite de oliva extra bio. Un producto de máxima calidad que pocas empresas productoras de la zona pueden realizar.

Nuestro sistema de calidad vigila todo las fases del proceso productivo para que en cada momento tengas control absoluto sobre tu oro líquido. Además de la certificación bio, en Óleo Jarico nuestra filosofía es apostar por un sistema sostenible. Todos los restos, orujos que quedan tras la elaboración del aceite virgen extra son reutilizados: El hueso de la oliva se usa como biocombustible en nuestras instalaciones. Con lo cual, todo queda en casa.

Ponte en contacto con nosotros e infórmate de lo sencillos pasos que tienes que seguir para molturar tu cosecha de aceituna ecológica certificada en Huércal-Overa.

La Almazara Óleo Jarico está situada en Huércal-Overa, en la provincia de Almería. Una tierra de tradición olivarera que en los años 60 llegó a contar con más de seis almazaras distribuidas por todo el término municipal. En la actualidad, Óleo Jarico se posiciona como un centro de producción de referencia, tanto en tecnología como en capacidad de producción.

Como vecino el mar, y como casa, la montaña. Las fincas de olivos presentes en la zona tienen unas condiciones climatológicas que hacen que la calidad de éste oro líquido sea excepcional. Cerca del mar, y entre la montaña. Las horas de sol, la temperaturas suaves, hacen que luego de lugar a un zumo intenso y a la vez afrutado.

La cercanía de la Almazara a las fincas de olivares, unida a la tecnología de las cosechadoras de Grupo Jarico, conlleva que el proceso de fabricación de aceite reúna unas cualidades únicas: Explotaciones intensivas a poca distancia del centro de producción. El factor tiempo, clave en todo el proceso, desde que se cosecha la oliva hasta que llega a la Almazara es el mínimo. Por tanto, la excelencia de está garantizada.