NOTICIAS, BLOG y recetas del Virgen Extra de Almería
El aceite de oliva, aliado de lujo para mantener la salud digestiva
Son muchos los días del año dedicados a la concienciación sobre diferentes aspectos de nuestra salud. Algunos son más conocidos que otros y, en consecuencia, los tenemos más presentes cuando llega su momento en el calendario. Hay otros, sin embargo, que a pesar de su...
Sorprende en este Día de la Madre con un regalo gourmet excepcional
No siempre es fácil acertar con el regalo para el Día de la Madre, que se celebra, como marca la tradición en España en el primer fin de semana del mes de mayo. Ante la necesidad de encontrar un regalo que sorprenda, la mejor estrategia suele ser tirar por el...
Los polifenoles, una ‘navaja suiza’ nutricional con muchos beneficios
Cuando la comunidad científica descubrió por primera vez los polifenoles pensó en categorizarlos como una nueva vitamina. Sin embargo, pronto quedó claro que no encajaban en esa definición, ya que a pesar de tener una gran influencia en la salud de las personas no...
El Día Mundial de la Salud, una llamada de atención para alimentarnos mejor
Cada siete de abril se celebra el Día Mundial de la Salud. Una fecha destacada que puede acabar pasando desapercibida entre todas las jornadas de este tipo que jalonan el calendario, pero que debemos ver como una llamada de atención y una oportunidad para ser más...
Atrévete a añadir un punto cítrico a tus recetas de dulces de Semana Santa
Ya está aquí un año más la Semana Santa. En esta ocasión de nuevo tendrá que ser distinta a lo que estamos acostumbrados. La pandemia del coronavirus vuelve a limitar esta fiesta tradicional. No podremos disfrutar las populares procesiones en la calle, pero sí que...
Las razones por las que un semáforo nutricional como Nutriscore no es la mejor opción para el aceite de oliva
El pasado mes de febrero todos los que nos dedicamos al aceite de oliva virgen extra recibimos una gran noticia. El sistema de etiquetado de alimentos Nutriscore, un semáforo nutricional, no iba a aplicarse a este producto. Esta era una reivindicación que veníamos...