La nueva campaña de recolección y producción de aceite de oliva virgen extra 2026 – 2027 ya ha comenzado en Almazara Óleo Jarico. Y con ella, uno de los momentos más esperados del año: la salida del primer chorro de nuestro preciado oro líquido.
Después de meses de trabajo y cuidados en nuestros olivares, las primeras aceitunas de la temporada ya han llegado a nuestra almazara de Huércal-Overa, donde comienza su transformación en un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.
Un momento que, por muchas campañas que vivamos, nunca deja de emocionarnos. Somos expertos en el olivar desde 1990 y cuidamos de los olivos todo el año. De nuestras fincas propias, y de las de nuestros productores y agricultores.
Del olivo a la almazara: comienza una nueva cosecha
Detrás de cada gota de aceite de oliva virgen extra hay mucho más de lo que vemos. Hay tierra, esfuerzo, dedicación y un proceso que comienza mucho antes de que las aceitunas lleguen a nuestras instalaciones.
En Óleo Jarico llevamos más de tres décadas cuidando del olivar, dentro y fuera de nuestra tierra, y acompañando todo el proceso de producción, desde el cultivo de nuestros árboles hasta la elaboración y envasado del aceite.
La extracción en frío nos permite obtener el auténtico zumo de aceituna, preservando sus características naturales, aromas y sabores.
El primer chorro de aceite de oliva virgen extra es mucho más que el comienzo de una nueva campaña. Es el resultado de todo un año de trabajo y el mejor reconocimiento al esfuerzo de quienes hacen posible cada cosecha.
El sabor de la nueva cosecha de aceite de oliva virgen extra
Con las primeras aceitunas comienza también la elaboración de uno de nuestros productos más especiales: el aceite de oliva virgen extra de recolección temprana, protagonista de nuestra Edición Premium.
Un aceite que destaca por la personalidad de sus aromas y sabores y que representa nuestra apuesta por la excelencia y la calidad.
Como cada año, nuestros aceites se decantan de manera natural en nuestra bodega y se envasan bajo pedido, para que puedas disfrutarlos en las mejores condiciones.
Arranca así una nueva campaña llena de ilusión, trabajo y compromiso con nuestra tierra.
¡Bienvenida, nueva cosecha!
Muy pronto podrás seguir disfrutando del sabor de nuestro aceite de oliva virgen extra de Almería. Ahora, estas primeras moliendas pasan a nuestra bodega donde el zumo de oliva tiene que vivir su proceso de decantación natural, para esta en su momento óptimo para consumir.
Descubre nuestras variedades y formatos en nuestra tienda online.