Las gastronomía Almeriense se dio cita el pasado mes de diciembre en el Paseo de la Rambla de la capital con la celebración de la Feria Sabores de Almería, un evento en el que no podía faltar el exquisito aceite de oliva virgen extra de Óleo...
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Con la nueva campaña funcionando ya a pleno rendimiento, es el momento de pararse a disfrutar de las cualidades del aceite de oliva virgen extra de recolección temprana. Las primeras aceitunas de cada campaña cuentan con unas características...
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Los beneficios del aceite de oliva virgen extra como el que producimos en Óleo Jarico son de sobra conocidos. Pero, ¿cuánta cantidad hace falta para que esos efectos empiecen a notarse? Esta misma pregunta se la planteó un grupo de investigadores...
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Una de las principales ventajas del aceite de oliva virgen extra es su alto contenido en polifenoles, un elemento antioxidante que tiene un reconocido efecto protector sobre el organismo y que lo convierte en un alimento muy saludable. Sin...
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Se acerca la Semana Santa y aunque este año nos toque quedarnos en casa, eso no significa que no podamos disfrutar de la gastronomía típica de estas fechas. Os proponemos aprovechar el tiempo libre que nos queda en casa con la cuarentena para...
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Pocos alimentos hay con tantas propiedades beneficiosas como el aceite de oliva. Y aún se siguen descubriendo nuevas propiedades beneficiosas que están especialmente presentes cuando se trata del Virgen Extra, la variedad más pura y de mayor...
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El aceite de oliva virgen extra es un producto que tiene cualidades gastronómicas excepcionales, un hecho que se combina con probados beneficios para la salud y el bienestar. Pero, como sucede en muchas ocasiones, el aove tampoco se libra de que...
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El inicio de la campaña del aceite de oliva virgen extra es el final de un proceso largo en el que en Oleo Jarico participamos con la misma ilusión del primer día. Somos únicos en Almería porque contamos con un ciclo integral en el que...
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Una buena manera de sorprender a familiares y amigos durante las navidades es fabricando nuestros propios dulces típicos. Existen muchas variantes y recetas diferentes de postres caseros, pero en Óleo Jarico queremos recomendaros que probéis a...
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Con la llegada del otoño, en Óleo Jarico llega el momento más esperado del año, el que culmina todo el trabajo de estos meses. Iniciamos la campaña de recogida de nuestra aceituna y comenzamos la producción del aceite de oliva virgen extra un...
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Pocas cosas son más típicas de la dieta mediterránea y española que acompañar los platos con un buen sofrito. Un paso básico para muchas preparaciones de nuestra gastronomía. A la hora de cocinarlo puede surgir la duda de qué aceite es el más...
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El buen aceite de oliva virgen extra como el que producimos en Óleo Jarico, es un producto gourmet, que debe disfrutarse en la mesa y que aporta a los platos una serie compleja de matices tanto en el gusto como en los olores que marcan en última...
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