Los virgen extra de recolección temprana de Óleo Jarico
Con la nueva campaña funcionando ya a pleno rendimiento, es el momento de pararse a disfrutar de las cualidades del aceite de oliva virgen extra de recolección temprana. Las primeras aceitunas de cada campaña cuentan con unas características especiales, ya que aportan...
El aceite de oliva ayuda a cuidar la salud cardiovascular incluso en pequeñas cantidades
Los beneficios del aceite de oliva virgen extra como el que producimos en Óleo Jarico son de sobra conocidos. Pero, ¿cuánta cantidad hace falta para que esos efectos empiecen a notarse? Esta misma pregunta se la planteó un grupo de investigadores norteamericanos y...
El AOVE mantiene altas propiedades antioxidantes también en el cocinado
Una de las principales ventajas del aceite de oliva virgen extra es su alto contenido en polifenoles, un elemento antioxidante que tiene un reconocido efecto protector sobre el organismo y que lo convierte en un alimento muy saludable. Sin embargo, este tipo de...