A la hora de comprar un buen Aceite de Oliva Virgen Extra, el consumidor puede decantarse por un afrutado Picual o un equilibrado Arbequina, entre otras variedades existentes en el mercado. Pero todas deben cumplir con una serie de requisitos...
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Ya está aquí septiembre. En la Almazara de Óleo Jarico, este mes es uno de los más importantes y esperados de todo el año: en septiembre lo tenemos todo listo para comenzar la nueva campaña del Aceite de Oliva Virgen Extra. Las aceitunas de...
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El Aceite de Oliva Virgen Extra forma parte de la mayoría de las listas de la compra en cualquier hogar. Sus propiedades beneficiosas para la salud, la versatilidad de sus variedades y la alta calidad en la cocina lo convierten en un ingrediente...
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Hoy te proponemos en nuestro blog una serie de recetas para elaborar conservas con Aceite de Oliva Virgen Extra. Con ellas, podrás sacar el máximo partido a productos de temporada, como el tomate o los ajos nuevos, para que formen parte de tu...
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La comunidad científica mantiene abierto un amplio campo de investigaciones con el Aceite de Oliva Virgen Extra como protagonista. Estudios que buscan corroborar los numerosos beneficios del puro zumo de oliva sobre el organismo y encontrar...
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Ya estamos inmersos de lleno en el verano. Una estación que es sinónimo de sol, playa, calor y comidas ligeras. Durante los meses estivales, nuestra alimentación aparca temporalmente los guisos contundentes para dar paso a recetas como las sopas...
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¿Sabías que le debemos a los romanos tener campos llenos de olivos por toda España? Aunque el olivo llegó a lo que hoy es nuestro país en torno al año 1050 antes de Cristo, no fue hasta la época romana cuando la Península Ibérica se llenó de...
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La llegada del verano, además del calor y los días más largos, suele traer un cambio importante en nuestra dieta. Los guisos contundentes, caldos y cremas del invierno ceden su protagonismo a las ensaladas con un buen aliño, sopas frías y recetas...
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Óleo Jarico guarda un fuerte compromiso con la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra que producimos en nuestra Almazara. Una calidad que se demuestra con prácticas como la extracción en frío en un breve espacio de tiempo desde la recolección...
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El Aceite de Oliva Virgen Extra de Óleo Jarico comienza a elaborarse desde el momento en que el olivo es un esqueje, dado que nuestra Almazara es la única de España que aplica un ciclo integral en la producción del puro zumo de oliva. Ello es...
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La Almazara de Óleo Jarico vuelve a abrir sus puertas de par en par. Tras el parón forzoso por la pandemia, nuestras instalaciones de Huércal-Overa, en la provincia de Almería, retoman el programa de visitas guiadas para grupos. Una iniciativa...
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La cuenta atrás para la Semana Santa de 2022 ya está en marcha. Pronto, las procesiones volverán a las calles tras dos años de ausencia en los que la tradición ha tenido que esperar. Pero no así la llamada cocina de Vigilia o de Cuaresma que se...
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