aove Archivos - Óleo Jarico

El AOVE mantiene altas propiedades antioxidantes también en el cocinado

02/06/2020 Visto13

Una de las principales ventajas del aceite de oliva virgen extra es su alto contenido en polifenoles, un elemento antioxidante que tiene un reconocido efecto protector sobre el organismo y que lo convierte en un alimento muy saludable. Sin...

Disfruta la gastronomía de Semana Santa también en cuarentena

06/03/2020 Visto43

Se acerca la Semana Santa y aunque este año nos toque quedarnos en casa, eso no significa que no podamos disfrutar de la gastronomía típica de estas fechas. Os proponemos aprovechar el tiempo libre que nos queda en casa con la cuarentena para...

El aceite de oliva tiene un efecto rejuvenecedor en el cerebro

05/03/2020 Visto35

Pocos alimentos hay con tantas propiedades beneficiosas como el aceite de oliva. Y aún se siguen descubriendo nuevas propiedades beneficiosas que están especialmente presentes cuando se trata del Virgen Extra, la variedad más pura y de mayor...

Tres falsas ideas sobre el aceite de oliva virgen extra

17/01/2020 Visto66

El aceite de oliva virgen extra es un producto que tiene cualidades gastronómicas excepcionales, un hecho que se combina con probados beneficios para la salud y el bienestar. Pero, como sucede en muchas ocasiones, el aove tampoco se libra de que...

La almazara, el corazón del mejor aceite

19/12/2019 Visto99

El inicio de la campaña del aceite de oliva virgen extra es el final de un proceso largo en el que en Oleo Jarico participamos con la misma ilusión del primer día. Somos únicos en Almería porque contamos con un ciclo integral en el que...

Postres caseros con aceite de oliva virgen extra para esta Navidad

19/12/2019 Visto86

Una buena manera de sorprender a familiares y amigos durante las navidades es fabricando nuestros propios dulces típicos. Existen muchas variantes y recetas diferentes de postres caseros, pero en Óleo Jarico queremos recomendaros que probéis a...

Óleo Jarico inicia su campaña de aceite de oliva virgen extra

08/11/2019 Visto118

Con la llegada del otoño, en Óleo Jarico llega el momento más esperado del año, el que culmina todo el trabajo de estos meses. Iniciamos la campaña de recogida de nuestra aceituna y comenzamos la producción del aceite de oliva virgen extra un...

Esta es la razón por la que debes hacer el sofrito con aceite de oliva

23/09/2019 Visto105

Pocas cosas son más típicas de la dieta mediterránea y española que acompañar los platos con un buen sofrito. Un paso básico para muchas preparaciones de nuestra gastronomía. A la hora de cocinarlo puede surgir la duda de qué aceite es el más...

Cómo se realiza una cata de aceite de oliva virgen extra

17/09/2019 Visto105

El buen aceite de oliva virgen extra como el que producimos en Óleo Jarico, es un producto gourmet, que debe disfrutarse en la mesa y que aporta a los platos una serie compleja de matices tanto en el gusto como en los olores que marcan en última...

Fase final antes de la recolección: El mejor AOVE está en camino

06/08/2018 Visto279

En nuestro seguimiento mensual de las etapas del ciclo integral para la obtención del mejor AOVE, os vamos a hablar de la fase final justo antes de la recolección. Momento en el que nos encontramos estos meses del año. NO HAY ACEITE VIRGEN EXTRA...

Aceite de oliva virgen extra ecológico de Almería en Óleo Jarico

21/07/2017 Visto764

En Óleo Jarico ya puedes encontrar nuestro propio aceite de oliva virgen extra ecológico. Creemos en la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente. A través de nuestros olivos, cuidados de forma natural, hemos elaborado un aceite virgen extra...